V tomto článku dám pár tipů, jak si vybrat ryby na trzích země, ve které odpočíváte, ukazuje se, že existuje několik kroků pro výběr správné čerstvé ryby, o nichž bude řeč.
Každý turista, který vícekrát cestoval do zahraničí, si dovolil projít trhy turistického města a koupit si něco exotického, co se týče vaření, musíte uznat, že jídlo v hotelu na druhý týden odpočinku už začíná stát hrdlo.
Pokud jde o ekonomiku, mnoho turistů, kteří cestují na vlastní pěst, si konkrétně vybírá země s dostatkem potravin na trzích za dostupné ceny a širokou škálu dlouhodobých nájemních bytů za minimální ceny, například Vietnam nebo Thajsko.
Jak vybrat rybu?
Ponechám trochu mimo téma, pokud opravdu odpočíváte v horkých zemích, pak je nejlepší koupit si ráno ryby, například ve Vietnamu (kde je ve Vietnamu lepší relaxovat?), Ryby a další produkty pro místní obyvatelstvo se prodává pouze od 5 do 9 ráno. Ráno je výběr ryby ta správná věc, protože získáte čerstvý úlovek. Ale zpravidla takový obchod končí velmi rychle kvůli velkému počtu místních lidí a turistů, takže si dejte pozor na výběr správných čerstvých potravin.
Takže s ohledem na správný výběr čerstvých ryb na trzích a v obchodech vašeho města zde můžete na čerstvost zapomenout, a přesto ne všechny obchody nás „oblbnou“. Abychom si ale byli dobře vědomi výběru čerstvých ryb, uchýlíme se při nákupu rybích produktů k několika pravidlům nebo akcím.
Jak si vybrat správnou čerstvou rybu v obchodě?
Určitě kupujte rybí výrobky, které jsou uchovávány na ledu nebo v okně chladničky, máte malou šanci získat čerstvé ryby, ale v našich obchodech je tato šance velmi malá.
Když si vybíráte rybu, měli byste se jí pečlivě dívat do očí, před její smrtí ji téměř celý život neuvidíte, ale i tak byste měli dávat pozor na vyboulení očí a jejich průhlednost. V očích by neměl být žádný závoj!
Při výběru ryb se obracíme na žábry, v žábrách by neměla být žádná špína, absence hlenu nám říká o správném skladování a jednorázovém zmrazení. Žábry by měly být jasně červené a vlhké!
Přechodem k bližšímu kontaktu je další akcí na cestě k výběru správné čerstvé ryby vůně. Ano, začneme očichávat celé tělo odshora dolů. Vůně čpavku vám okamžitě řekne, že byste měli tuto možnost zavést a hledat jinou, čpavkový zápach je první známkou zatuchlosti.
Čerstvé ryby vždy velmi příjemně a sladce voní s lehkým nádechem mořských řas a řas. Pokud takovou rybu najdete, můžete si být jisti, že jste se rozhodli správně.
Pojďme dále k otázce „jak si vybrat rybu“. Vezmeme zdechlinu do rukou a studujeme ji, přičemž dbáme na celistvost a hustotu vah (samozřejmě existuje ryba, která vůbec nemá šupiny, například taková možnost jako mořský koník ji nemá , a ryba zvaná makrela vrhá šupiny, když ji začnete chytat a vytahovat z vody). Její váhy by měly být dobře a pevně přitlačeny.
Nyní se podívejme na břicho, v čerstvých rybách by nemělo být oteklé nebo naopak prověšené, to jsou jisté známky odmítnutí nákupu.
Někdy je tělo zcela pokryto hlenem a kupodivu je to dobré, dalo by se říci - jeden ze znaků čerstvých ryb. Ale stojí za to rozlišovat mezi hlenem, hlavní věc je, že hlen je průhledný a rovnoměrně pokrývá celou rybu. Pokud jde o rybí maso, maso by mělo být trochu lesklé a trochu pružné, toto číslo zahrnuje steak a filety. Barva by měla být v závislosti na obsahu tuku bílá, krémová, šedá nebo načervenalá.
Otázka, jak vybrat rybu pro vás, nyní není tak děsivá, a když přijdete do obchodu nebo na trh v zahraničí, budete schopni prodejci prokázat své úmysly a správně si vybrat čerstvé ryby .
Poté, co jste si vybrali správnou čerstvou rybu, začneme ji vařit, již jsem psal o tom, jaké druhy jsou v sezóně 2015 pro vaření nejdůležitější v mém posledním článku, no, to je vše, nezapomeňte se přihlásit k odběru a navštívit můj web za nový a užitečný turistický materiál.
