Co vyzkoušet a kde se v Kazani chutně najíst? V tomto článku se budeme zabývat gastronomickou cestou a zjistíme ceny potravin, které pokrmy národní kuchyně vyzkoušet na dovolené na prvním místě, které podniky doporučují turisté v recenzích.
Návštěvu míst daleko od naší země obvykle provází ochutnávka exotických produktů a pokrmů. Ale v obrovských ruských otevřených prostorech je spousta stejně úžasných návrhů. Je také důležité vědět, co v Kazani vyzkoušet pro turisty z jiných regionů, kteří přijíždějí na dovolenou a sní o rozšíření znalostí o místním vaření.
Co jíst v Kazani?
- Návštěvníci tatarského území jsou poprvé velmi překvapeni a zmateni. Kulinářská hojnost je šokující, děsivá a dokonce to vypadá, že nebude možné vybrat správná jídla. Vedoucí pozice mezi stravováním v hlavním městě Tatarstánu jsou stabilně echpochmak... Sami místní vyslovují místo „h“ písmeno „u“. Echpochmaky můžete koupit jak v obchodech, tak v malých restauracích.
- Druhý řádek v seznamu je obsazen tokmach, alias polévka s domácími nudlemi. Za starých časů se jídlo vařilo v pánvích působivé velikosti. Kuřecí polévka se ukázala být voňavá a chutná a určitě vzbudila respekt jedlíků. Správnou přípravu tokmachu zvládli pouze ti, kteří znají kulinářskou tradici Volhy. Proto při výběru místa k večeři v Kazani s živou hudbou byste měli dát přednost podnikům, které připravují tokmach, o takových restauracích se zmíníme níže.
- Třetí místo by mělo mít insipid kystyby dorty... Vypadají jako chléb pita a ti, kteří cestovali po celém světě, srovnávají kystyby s indickými chapatis. Tortilla se stočí na 2 stejné části a poté se do ní vloží náplň. Tradičně se tam dává kaše, ale v modernizovaných verzích se nachází bramborová kaše a tvaroh. Ale v případě tvarohu se kystyby mění z plné délky na dezert a to je třeba mít na paměti.
- Považováno za neméně chutné jídlo hovězí olesh... Tato polévka má bohatý vývar a je docela hustá. Někteří kuchaři vývar jednoduše vylijí. Zbývající jídlo založené na vařené zelenině a velkých kusech masa také způsobí nadšené recenze. Ale polévka je stále citována výše. Mají ji rádi i ti, kteří jsou opatrní při zkoušení neznámého jídla.
- Páté místo v hodnocení zaujímá koňské masovařené podle starého tatarského receptu. Toto jídlo má kořeny ve starověku, kdy bylo téměř nemožné vydobýt si dostatek času na přípravu složitých pokrmů. Maso se proto jednoduše smažilo nebo dusilo na ohni, narychlo se během pobytu zapálilo. Úžasný způsob, jak se cítit jako starověký nomád, brodit se divokou stepí a nevědět, co se stane za pár hodin.
- A další pochoutka přijde na řadu - tutyrma... Vždy se objevuje v řadě turistických recenzí o jídle v Kazani. Domácí klobása má podobný název. Vyrábí se z jehněčího a telecího masa. Míchání masa s rýží nebo pohankou je běžnou praxí. Tutyrma se podává hlavně horké, s přílohou a čerstvou zeleninou.
Pro vaši informaci: sami Tataři věří, že Tutyrma by se mělo jíst k večeři.
- Ochutnávka bude také atraktivní nápad. gubadia... Toto je jídlo, které skutečně splňuje definici „vynikajícího jídla v Kazani“. Gubadiya je koláč plněný rýží a rozinkami.
- Po gubadii bude příjemné na chuť čak-čak... V tatarské tradici (na rozdíl od baškirské) se sladké medové jídlo obvykle dělá co nejmenší, připomíná mraveniště. Hmota je slepena dohromady pomocí zmrazeného medového sirupu. Ale jakmile na to přijdete, odhalí se zdání vzduchového těsta.
- Na devátém řádku hodnocení je to zaslouženě šafrán (jak tady říkají jablečný koláč). V každé pekárně, v každé kavárně se připravuje jídlo. Díky měkkému, křehkému těstu, stínujícímu aromatická jablka, je možné udělat vynikající dezert k čaji. Dokonce i ti, kteří jsou zvyklí jíst jablečné pokrmy, budou předem překvapeni neobvyklou, nečekanou chutí.
- A je vhodné dokončit recenzi na takové jídlo jako kaymak-peremyach... V nabídce restaurací a kaváren se obvykle nazývá zakysaná smetana; tradiční lidový název se používá jen zřídka. Takový dezert vypadá a chutná jako jemný dort, ale ve skutečnosti je dortem otevřeného typu. Naplňte ho zakysanou smetanou nebo kaymakem (to znamená silnou smetanou). Pokrm je poněkud podobný tvarohovému koláči, ale liší se od něj tím, že se na náplň nepoužívá tvaroh.
- Pouliční jídlo v Kazani si zaslouží samostatnou diskusi. Na „ulici“ doporučujeme ochutnat saláty, krémové polévky, limonády, dezerty; v řadě provozoven to vše obsluhují, a navíc bez sebemenších škodlivých složek. A v národním rychlém občerstvení „Tyubetey“ byste určitě měli vyzkoušet jedinečné jídlo balesh.
Ceny potravin v Kazani
Náklady na potraviny na trzích a v obchodech
Otázka ceny potravin v Kazani v roce 2021 není o nic méně relevantní než správný výběr samotných pokrmů. Po zakoupení láhve vody musíte zaplatit 20 rublů za 0,5 litru. Náklady na kilogram rýže začínají od 46 rublů a za litr mléka v láhvi se uvádí 54 rublů.
Ceny pro ostatní produkty jsou následující:
- Rajčata - 116 rublů,
- 0,5 kg chleba - 29 rublů,
- Banány - 64 rublů,
- Pomeranče - 70 rublů,
- Jablka - 72 rublů,
- Vepřové maso - 292 rublů,
- Brambory - 23 rublů,
- Kuře - 150 rublů,
- Místní sýr - 400 rublů,
- Tucet vajec - 57 rublů,
- Hovězí maso (1 kg) - 490 rublů,
- Cibule (1 kg) - 24 rublů,
- Salát (1 hlava) - 75 rublů,
Ceny alkoholu
Kromě ceny jídla v Kazani musíte také vědět, kolik v tomto městě stojí alkohol různých druhů. Pivo vyrobené v Kazani stojí 49 rublů a zahraniční pivo stojí 92 rublů. Za 0,75 litru vína se platí průměrně 340 rublů.
Kde se v Kazani chutně najíst?
Když se rozhodujete, kde v Kazani budete jíst lahodnou a levnou národní kuchyni, stane se obzvláště cennou, když turisté dokončí prohlídku města. Značně unavuje i trénované a fyzicky silné lidi. Při procházce musíte zjistit, zda je v konkrétní kavárně hodně místních lidí. Čím více je jeho množství, tím chutnější jídlo můžete získat. Musíme ale také vzít v úvahu pověst jednotlivých institucí, předem si to nastudovat na fórech a ve zkušených recenzích.
Doporučujeme určitě navštívit několik provozoven v centru města a na periferiích, kde můžete ochutnat nejen tradiční kuchyni, ale také strávit skvělý večer s dobrou hudbou v útulné atmosféře:
«Dům čaje»Značku trvale podporujeme již od období před perestrojkou. Toto je místo, kde se můžete levně najíst v Kazani, aniž byste riskovali nepříjemné následky. Abyste se mohli začít seznamovat s národním tatarským jídlem, je instituce 100% vhodná. Určitě byste si měli objednat olesh s hovězím masem a jakýmkoli druhem sladkého pečiva. Interiér je poněkud datovaný, ale kvalita jídla je zachována. Čajový dům se nachází na ulici Bauman 64. Cafe Alan Ash, 8 Mardzhani, nabízí průměrný průměrný účet. Můžete si objednat jak běžné jídlo, tak řadu tatarských pokrmů, které zalévají ústy.
Kavárna "Čak-čak"- chytrá volba, kam jít na jídlo v Kazani chutné a levné." Adresa Baumana je 7/10. Instituce je vhodná pro rodinné snídaně a vydatné večeře. Nabízí se desítky druhů dezertů a obilovin.
Při hledání místa k jídlu národní kuchyně v restauraci v Kazani doporučujeme věnovat pozornost „Dům tatarského vaření". Interiér uvnitř vypadá upřímně draho. Lidé sem přicházejí v luxusních obřadních šatech. Zur balish je významným jídlem restaurace. Průměrný účet je 1 500 rublů na turistu.
Doporučujeme atraktivní alternativu “Sultanát".Administrativa se postarala o vyjádření ducha Tatarstánu i v designu uvnitř i vně Sultanátu. Dvoupatrový palác se nachází na adrese Nazarbayev 35/98. Instituce je otevřena nepřetržitě. Průměrná cena šeku je 1 000 rublů. Podpisová polévka, která má stejný název jako samotný podnik, stojí méně než 250 rublů za porci.
Určitě restauraci doporučujeme “Caravel»S terasou umístěnou na molu. Průměrný účet je od 700 do 1 000 rublů, v závislosti na třídě objednávky. Zařízení nabízí krásný výhled na kazaňský Kreml.
- A milovníci gruzínské kuchyně rádi navštíví restauraci “Khinkalnaya„To na Dostojevského. Průměrná kontrola se pohybuje od 800 do 1500 rublů.
Jak ušetřit peníze na cestě?
Tyto tipy vám pomohou naplánovat si vlastní dovolenou levněji:
- Doporučujeme nainstalovat si aplikaci RumGuru do smartphonu, abyste našli jakýkoli obytný prostor i po příjezdu do města, je velmi výhodné najít si volný životní prostor na služební cestě nebo během neplánované dovolené v reálném čase.
- Tripinsurance vám pomůže ziskově pojistit vaše zdraví a život na cestách, služba funguje pouze u důvěryhodných velkých pojišťoven, což již vzbuzuje důvěru. Stačí si vybrat nejziskovější možnost, ale je lepší nešetřit na zdraví.
- Letenky? Doporučujeme používat Aviasales empiricky.
- Může se vám hodit i náš výběr užitečných turistických aplikací.
