Thajská kuchyně je plná různých příchutí. Díky tomu budete moci objevit různé chuťové vjemy.
Abychom správně porozuměli asijské kuchyni, rozhodli jsme se napsat tento vrchol:
1.Tom yam kung - horká kořeněná a kyselá polévka s houbami a krevetami. Skutečně symbol Thajska pro ruské turisty. Nezapomeňte si objednat misku s rýží, abyste s ní uhasili teplo v ústech (ne vodou nebo pivem!). Pokud si nejste jisti svými schopnostmi, požádejte, abyste dali méně koření, ale nepožadujte je úplně - bude to úplně jiná polévka, ne thajská.
2.Pad Thai, smažené nudle - nudle nebo rýže smažené na vysokém ohni s kousky kuřete, masa nebo mořských plodů podle vašeho výběru. Smíchané s čerstvými sójovými klíčky a drcenými arašídy.
3. Salát z papáji (som tum, salát z papáji) - salát z nezralé papáji, zelených fazolí a rajčat s různě kořeněnou zálivkou. Existuje možnost s krabím masem. Poprvé požádejte o co nejméně koření a objednejte si rýži. Salát je považován za super zdravý.
4. Kuře se zeleninou a kešu oříšky
V thajské kuchyni je zvykem kombinovat slanou, sladkou, kořeněnou a kyselou v jednom jídle. Jídlo s kešu ořechy ve sladké a kyselé omáčce je v Thajsku nutností.
5. Zelené kari (Kaeng Khiao Wan Kai, zelené oblečení) - velmi oblíbené tradiční jídlo mezi místním obyvatelstvem. Zelená kari pasta, kokosové mléko, bambusové výhonky, kuřecí bazalka, lilek z galangalu a limeta. Pozor, může to být velmi ostré.
6. Ovoce, ovoce a další ovoce!
Jaké tvary a barvy ovoce najdete zde. Neváhejte je ochutnat a najít své oblíbené příchutě.
