Co vyzkoušet v Paříži z jídla a pití, jaká místa navštívit, kde můžete jíst chutné a levné jídlo? Na večerní večeři si povíme o pouličním rychlém občerstvení a restauracích. Zjistíme ceny za jídlo a alkohol, uděláme hodnocení pokrmů, které byste si určitě měli objednat na dovolenou.
Výlet do hlavního města Francie přinese lidem potěšení a štěstí. Nejprve ale musíte zjistit, co v Paříži vyzkoušet, kde hledat lahodné jídlo a na co si dát při objednávce pozor, kam zajít na potraviny.
Co vyzkoušet v Paříži z jídla?
Francouzská kuchyně je jednou z nejmodernějších a nejoriginálnějších na planetě. O to důležitější je ale vědět, která jídla by se měla v Paříži v první řadě vyzkoušet a jak se jmenují. Přesné porozumění tomuto okamžiku vám umožní sebevědomě se seznámit s lahodnými pochoutkami a pokrmy.
- Bageta... Není známo, kdo, kdy, za jakým účelem vytvořil toto jídlo. Je mu připisováno jak napoleonských vojáků, tak stavitelů prvního pařížského metra. Od svého vzniku zůstaly vlastnosti chleba nezměněny - křupavá kůrka a vzdušná dužina uvnitř. Klasický rohlík na bagetu váží 0,2 kg a má délku 0,65 m. Pařížané si každý den koupí přes 500 tisíc baget.
- Máslo... Takový výrobek je logicky kombinován s pekařskými výrobky. V Jean-Yves Bordier si můžete koupit ručně balené máslo. Sortiment produktů je systematicky doplňován. V roce 2021 zahrnoval sortiment společnosti delikátní olej obsahující směs koření - hřebíček, skořice, zázvor, muškátový oříšek, anýz, kardamom, koriandr. Soudě podle recenzí turistů o jídle v Paříži se ukazuje, že je to opravdu chutné a příjemné jídlo.
- Pečené kaštany... Cítí se jako brambory pečené na ohni. Kaštany jsou nabízeny na jakémkoli turistickém místě města pěti revolucí. Vydatná a dostupná pochoutka uspokojí i náročné labužníky, kteří se pouličnímu jídlu obvykle vyhýbají. Sofistikovanější druh pražených kaštanů se prodává v čokoládě Pierre Herme, kde je zalévá čokoláda. Za krabici 6 sladkostí si účtují 22 eur, a pokud jich bude 12, bude platba již 43 eur.
- Confit... Podle recenzí turistů je pokrm z kachních nohou další odpovědí na to, co v Paříži jíst. Výše uvedené jídlo je již dlouho uznáváno jako klasická možnost z pohledu samotných francouzských kuchařů. A ti lidé jsou na připravované delikatesy neuvěřitelně přísní a skeptičtí. Pikantní kachna, ochucená přílohou ze zeleniny, je také oblíbená mezi cestovateli. Confit se prodává v desítkách a stovkách pařížských podniků, včetně těch, které se nacházejí na místech, která navštěvují miliony turistů. Nemusíte chodit daleko!
- Croissanty... Lehký vrstvený rohlík rozhodně stojí za vyzkoušení při návštěvě pařížských ulic. Podle přísných pravidel se zde připravují buchty se zrzavým povrchem a potěšením pro ty nejnáročnější labužníky. Při vaření se používá kvalitní máslo.
- Čokoláda... Přestože ruské továrny vědí, jak připravit vynikající čokoládu a výrobky z ní, „Francouzi mají svou vlastní hrdost“. Čokoládovníci Voltairových krajanů jsou pevně přesvědčeni, že ze špatných kakaových bobů nevyrobíte slušnou čokoládu. Místní řemeslníci pečlivě kontrolují, zda nejsou stopy rostlinného a živočišného tuku. Jediným předpokladem je kakaové máslo.
- Ústřice a další měkkýši... Ve středověku aristokrati odměňovali takový pokrm nepředstavitelným opovržením a považovali ho za „potravu bezvýznamného králíka“. Ale doba se změnila a chutě také - dnes je snadno konzumují návštěvníci nejmodernějších restaurací. Ano, takové jídlo není levné, ale placení peněz nebude zbytečné. Kromě živých měkkýšů existují ještě další možnosti - podávané v polévce, ve formě grilovaných mořských plodů a po nakládání.
- Makronky... To se blíží cennému cíli mít levné jídlo v Paříži. Jen si je nepleťte s obyčejnými těstovinami nebo s tím, čemu se v italské kuchyni běžně říká „těstoviny“. Ve skutečnosti se makronkám říká atypické francouzské koláče, které se sbírají z dvojice koláčů. Mezi nimi je krém nebo džem. Snaží se dát makronkám extrémně jasnou barvu, ale pouze s použitím zcela bezpečných barviv. Chutě jsou rozmanité a prodej makronek zahájilo 100% pařížských cukráren.
- Sýrový talíř... Vlastní výlet do Francie bez ochutnání národních sýrů je skutečným zločinem proti dobrému vkusu. Sýrová plošina je nabízena v původních francouzských zařízeních, jako je z agerie. Takovou výstavu stačí vidět - a můžete bezpečně vstoupit. V často navštěvovaných supermarketech ale sýry brát nemusíte.
- Croque-monsieur a Сroque-madame... Slovo croque doslova přeložené z francouzštiny znamená „křupat“. Toto je označení pro horké sendviče, které jsou obzvláště oblíbené mezi Pařížany, vynikající pro brunch nebo oběd. Obvykle se jedí se zelenými saláty.
- Biftek... Při hledání nových gastronomických závislostí ve Francii není nutné chodit do restaurací v centru Paříže - takové jídlo se prodává v každém bodě veřejného stravování hlavního města, jen se bude zdobit o něco jednodušeji. K přípravě syrového telecího masa se naseká nadrobno, po posouzení čerstvosti filé se obvykle podává se žloutkem.
- Steak-hranolky-salát... Případně kombinace šťavnatého steaku a křupavých brambor, doplněná osvěžujícím salátem. Nulová složitost a náročnost, ale sytost a úžasná chuť.
- Pták o žíly (kohout ve víně). K pochopení stačí základní znalost francouzštiny - kohoutek s přídavkem vína. Podle klasického receptu se má maso dusit. Existují i varianty s koňakem.
- Věnečky... V doslovném překladu - maličkost. Podle francouzské kulinářské terminologie nejsou koláče po obvodu větší než 40 milimetrů a jsou vyrobeny z chouxového pečiva. Uvnitř je vložena smetana, různé sladké a slané náplně.
- Složitý salát Salátový skladatel... Atypický sortiment zpracované a čerstvé zeleniny, kuřecího masa a ryb.
Existuje mnoho dalších návrhů. V pařížském cateringu byste měli vyzkoušet cibulovou polévku, lanýžové pokrmy, hermelín, sýry brie a rokfort, petit fours, soufflé, crème brulee, toten dort. Abych byl upřímný, téma sýrů by mělo být posuzováno samostatně, v rámci tohoto materiálu nelze popsat veškeré kouzlo výroby sýrů, jejich chutě a chutě k ochutnávání.
Kde jíst v Paříži chutné a levné?
- Nemusíte chodit do restaurace na Champs Elysees v Paříži, jak to dělá mnoho turistů při hledání dokonalého pití. Příjemná náhrada za něj může být La Tour Argent.
Instituce vyniká svou dobrou pracovní zkušeností i podle evropských standardů. Stříbrná věž se nachází na adrese 15 Quai de la Tournelle. Hlavní jídlo je plněná kachna. Připravuje se od 19. století a v roce 2003 byl přijat miliontý řád. Za vyzkoušení stojí také tortellini plněné kaštany, pěnou z mléčné čokolády a karamelem. Průměrná kontrolní sazba od 150 do 200 eur. Stůl si můžete rezervovat telefonicky. +976 8869 5454.
- Často hledá restauraci v Paříži s výhledem na Eiffelovu věž. Doporučujeme však lepší možnost - instituce na samotné věži - Jules Verne.
Zde připravují mimořádně chutné notoricky známé žabí stehýnka a další pokrmy z obojživelníků. Lahůdky se přitom docela liší od těch, které jsou známé Pařížanům a turistům, možnost - pracovali na nich zkušení kreativní kuchaři. Nabídka degustační sady stojí 210 eur. Můžete si ale objednat i méně luxusní oběd za 90 eur. Rezervace stolu +33 1 45 55 61 44.
- Ale s úmyslem zjistit, kde jíst v Paříži chutné a levné v centru, stojí za to doporučit Les bajky de la Fontaine.
Restaurace se nemůže pochlubit dlouhou historií - byla otevřena až v roce 2005. Ale umístění je skvělé - blok od Eiffelovy věže. Návštěvníkům budou nabídnuty ústřice v želé s přídavkem tatarského kiwi, carpaccia z lososového tvarohu, mořského vlka podle receptu z Provence. Za oběd si účtují v průměru 50 eur. Adresa: 131 rue Saint Dominique. Rezervace stolu +33 1 44 18 37 55.
- Dalším místem, kde můžete v Paříži jíst chutné jídlo, je kavárna Le Procopena komedii Rue de Ancienne.
Instituce funguje od roku 1686. U jeho stolů kdysi seděli filozofové a politici, kteří předurčili myšlenkový běh ve Francii na konci 18. - 19. století. Průměrný účet za večeři pro dva bude 140 euro. Provozovna se nachází na adrese: 13 rue de l'Ancienne Comédie. Doporučujeme rezervovat stůl předem telefonicky +33 1 40 46 79 00.
- Další kavárna v centrální části hlavního města - Au Vieux Pariscož je 24 rue Chanoinesse. Najděte ho poblíž Notre Dame. Pokud půjdete po ulici 49 Rue de Turenne, pak se podívejte na Cafe des Musees... Instituci lze jen stěží nazvat levnou, ale kuchyně je velmi chutná.
Z rychlého občerstvení doporučujeme navštívit creperie (doslova přeloženo) - palačinky... Každý turista může jíst chutně a levně, průměrná kontrola v takových zařízeních nepřesahuje 15 eur.
- Podniky se nacházejí kdekoli ve městě. V blízkosti Galeries Lafayette najdete Midi 12, přesná adresa je 12 rue la Fayette.
- Stojí za to se na to podívat Kavárna Breizh — je to celý řetězec palačinek, z nichž jedna z větví se nachází na 109 Rue Vieille du Temple (300 metrů od čtvrti Marais).
- Také si zaslouží pozornost boulangeriekteré jsou s jejich tradičními recepty na pečení skutečným pařížským fenoménem. Nachází se na 28 rue Monge.
- Turisté v recenzích zvažují nejlepší možnosti oběda Chambelland boulangerie, provozovna dokonce prodává bezlepková jídla. Kavárna se nachází 700 metrů od kanálu Saint-Martin, na adrese 14 rue Ternaux.
Restaurace v Paříži na mapě
Ceny potravin v Paříži
Náklady na jídlo na trzích a v obchodech
Jogurty ve formě 4 sklenic po 125 gramech koupíte za 1 euro 60 centů. Kilogram sýra se prodává za 10 - 30 eur a nákup litru mléka je možný za 1 euro. Za bagetu berou v průměru 70 eurocentů, za rohlík 80 centů, za běžný bochník chleba si účtují 1 - 3 EUR, za 10 miniaturních rohlíků v sadě 3 eura 90 centů. Za kilogram čerstvého hovězího masa zaplatí od 20 do 25 eur a za vepřové maso od 10 do 13 eur, to samé platí pro uzenou klobásu.
Klobásy jsou levnější (od 7 do 9 EUR), salám je dražší (14 eur), rajčata od 3 do 5 eur, květák 1,8, cibule 1,7, salát ve svazku 1 - 1,5. Pro mandarinky berou 2,5 - 4, kiwi lze koupit za 1 euro 2 kusy, ananas jen polovinu. Za 10 EUR můžete koupit 1 kg kávy, nebo 1,5 litru olivového oleje, nebo 5 litrů šťávy v balení tetrapaku, nebo 5 litrů neperlivé vody.
Ceny alkoholu
0,7 litru whisky Red label můžete koupit za 14 eur, stejná láhev koňaku Napoleon vyjde na 11 eur 50 centů. Pravidelné 0,75 l vína je účtováno za 4 - 8,5 EUR, v závislosti na značce. Whisky Jack Daniels se prodává za 31 euro za litr. A milovníci značky Jameson budou muset zaplatit 19 eur za 700 mililitrů. Litr ginu Gordon je o 2 EUR dražší. Calvados Père Magloire a martini jsou také kolem 20 EUR nebo méně.
Koňaky jsou drahé - Courvoisier za 25, Meukov za 22, Martel za 110, Remy Martin za 35 a Hennessy za 197 eur. Náklady na 6 plechovek francouzského piva se pohybují od 2 eur 50 do 2 eur 80 centů. Slavný Veuve Clicquot se prodává za 40 - 55 EUR, šampaňské Moet - za 55 - 60, běžné šampaňské bez velkých jmen za 3 - 9, tequila Jose Cuervo za 21 eur.
Jak levně letět do Paříže?
Doporučujeme mnohokrát na sobě použít osvědčené tipy:
- Doporučujeme nainstalovat si aplikaci RumGuru do smartphonu, abyste si mohli vybrat jakýkoli obytný prostor i po příjezdu do města, je velmi výhodné na služební cestě nebo během neplánované dovolené v reálném čase najít volný byt, hotel popř. Hostel.
- Při cestování přes Tripinsurance vám doporučujeme ekonomicky si pojistit zdraví a život. Služba funguje pouze u důvěryhodných velkých pojišťoven, což již vzbuzuje důvěru. Stačí si vybrat nejziskovější možnost, ale je lepší nešetřit na zdraví.
- Letenky? Doporučujeme používat Aviasales empiricky.
- Může se vám hodit i náš výběr užitečných turistických aplikací.
