Kde se v Tbilisi chutně najíst? Jaká jídla si musíte objednat?

Co vyzkoušet z národní gruzínské kuchyně a kde v Tbilisi jíst chutné jídlo pro turisty s gastronomickou závislostí? Uvažujme NEJLEPŠÍ z tradičních jídel, která stojí za to vyzkoušet především na dovolené, a zjistíme, kde se lahodně najíst, která místa je nejlepší si vybrat. Bude také důležité zjistit ceny produktů pro nezávislé cestovatele, kteří jsou zvyklí vařit vlastníma rukama.

Dokazuje to zkušenost: každý, kdo přijde do Gruzie, si ji zamiluje. Každý turista, který zde jednou navštívil, se setkává s tak upřímnou pohostinností, že neopustí touhu sem přijít znovu. Národní gruzínská kuchyně je jednou z nejstarších kuchyní na světě. Její pokrmy a nápoje se k nám dostaly po staletí a dokonce tisíciletí v téměř nezměněné podobě. Mnoho gruzínských jídel je světově proslulých a stalo se prakticky mezinárodními.

Kombinace pikantní a štiplavé chuti, velké přítomnosti zeleniny a zeleniny v kombinaci s masem činí gruzínská jídla zvláštními, na rozdíl od jiných, na která jsou gruzínští lidé právem pyšní. Z toho, co v Tbilisi vyzkoušet, si každý najde jídlo podle svého: masitá jídla, sladkosti a vegetariánské speciality, které mají bohatou chuť a neobvyklé podávání. A díky množství omáček, sýrů a lahodných moučných výrobků zapomenete na všechny diety!

Co vyzkoušet v Tbilisi?

V Tbilisi nebude těžké si dát chutné jídlo. Všechna jídla jsou originální a chutná svým vlastním způsobem. Nabízíme nejoblíbenější jídla z kategorie „co jíst v Tbilisi z národní kuchyně“:

• Puri - chléb, o kterém ví každý, kdo přijde do města, díky speciální formě a pečení v hliněných pecích „tón“.

• Khachapuri - sýrový chléb, také velmi známý mimo Gruzii. V závislosti na regionu se to stane: Imeretian - kulatý se sýrem uvnitř, Megrelian - také kulatý, ale s přídavkem másla a sýra dovnitř a ven, Adjarian - ve tvaru lodi s vejcem, máslem a sýrem uvnitř. Na špejli je také khachapuri, v takovém případě se sýr a těsto navíjí na špejli a pečou na otevřeném ohni.

• Suluguni - prvotně gruzínský sýr slané chuti, dobře se táhne a má vrstvenou konzistenci. Konzumuje se syrový, uzený, pečený nebo smažený.

• Jonjoli - nejspecifičtější pochoutka gruzínské kuchyně z květních pupenů stejnojmenného keře, které kvasí spolu se stonky a v důsledku toho mají slabou kyselou štiplavou chuť. Slouží jako koření k různým pokrmům.

• Badrijani - pikantní předkrm z lilku plněný sýrem, česnekem a vlašskými ořechy.

• Phali - koláče různých barev v závislosti na použité zelenině nebo bylinách: řepa, kopřivy, špenát, květák, ředkvičky. Podáváme jako předkrm nebo přílohu k hlavnímu chodu a polijeme pikantní omáčkou na bázi vlašských ořechů, koriandrového česneku atd.

• Khinkali - velké knedlíky s masem, bylinkami a spoustou šťávy uvnitř. Jedí je rukama a drží se za ocasy.

• Chikhirtma - kuřecí polévka s bylinkami, masem, vejci, moukou a octem. Neobvyklá kyselá chuť ladí se zbytkem ingrediencí.

• Mtsvadi - tradiční grilování s cibulí a semínky granátového jablka, podávané s omáčkou tkemali nebo satsivi.

• Lobio - fazole, cibule a bylinky jsou v gruzínské kuchyni tradiční.

• Chashushuli - telecí guláš s pepřem a cibulí.

• Satsivi - kuře smažené a vařené v ořechové omáčce.

• Kharcho - pikantní první chod s hovězím masem, rýží, česnekem a feferonkou.

• Ajapsandali - zeleninový guláš z lilku, papriky, cibule, česneku, rajčat, koriandru, bazalky.

• Churchkhela - velmi chutná ořechová sladkost ve viskózním karamelizovaném hroznovém sirupu.

Pouliční jídlo v Tbilisi má vysoký obsah kalorií, je vydatné a s vaším rozpočtem moc neudělá. Po celém městě najdete malé obchůdky a stany se sušeným ovocem, koblihy, koláče, khachapuri, kebab, chakhokhbili, hamburgery s kebabem, lobio a další gastronomické bohatství.

Ceny potravin v Tbilisi

V hlavním městě Gruzie jsou ceny jídla i restaurací celkem rozumné. Není v tom velký rozdíl, takže si můžete uvařit vlastní oběd nebo zajít do restaurace. V Tbilisi (náklady na rekreaci), jako každé velké město, existují obrovské supermarkety a malé obchody. V supermarketech na regálech jsou obvyklé výrobky z Ruska, Ukrajiny, Turecka, Německa. Pro milovníky čerstvých farmářských produktů doporučujeme dostat se na stanici metra Vokzalnaya a navštívit velké Dezertní trh.

Náklady na potraviny na trzích a v obchodech

• Voda (1,5 l) - 0,3 €,
• Sypaný čaj - 0,89 €,
• Káva - od 1,24 €,
• Čerstvý chléb - od 0,31 €,
• Slunečnicový olej (1 l) - 0,99 €,
• Máslo - od 0,68 €,
• Mléko 2,5% (950 g) - 0,96 €,
• Kefír 3,2% (900 g) - 1,09 €,
• Sýr (1 kg) - 3,57 €,
• Klobása (1 kg) - 4,24 €,
• Vejce (10 ks) - 1,04 €,
• Těstoviny (0,5 kg) - 0,76 €,
• Okurky (1 kg) - 0,2 €,
• Rajčata (1 kg) - 0,56 €,
• Brambory (1 kg) - 0,22 €,
• Cibule (1 kg) - 0,28 €.

Stojí za zmínku, že v Gruzii je velmi málo krav, proto jsou téměř všechny mléčné výrobky dováženy a drahé.

Ceny alkoholu

Navštívit Tbilisi a neochutnat gruzínské víno je nebývalý zážitek. Khvanchkara, Kindzmarauli, Saperavi, Rkatsiteli, Tsinandali jsou světoznámé značky lahodných vín. Můžete je koupit v malých obchodech v historickém centru gruzínského hlavního města Old Tbilisi, v supermarketech jsou však ceny alkoholu levnější.

Náklady na víno se pohybují od 0,66 do 1 € za 1 litr, vodka se v dovážených verzích prezentuje za 8,25 €, gruzínská ovocná vodka (chacha), která je mnohem chutnější a aromatičtější, stojí 6,6–8,25 € za 1 litr. Gruzínský koňak je poměrně slabý, ale docela konzumovatelný. Půllitrová láhev stojí v průměru 8 €, velmi dobrá, jako „Dugladze“ - od 19 € za 0,5 litru.

Nejprve vám doporučujeme, abyste vyrazili na ochutnávku vína sami nebo pomocí vzrušující exkurze s místním průvodcem, abyste vyzkoušeli všechny odrůdy a teprve poté si vybrali, co si pořídíte jako suvenýr domů.

Náklady na průměrnou kontrolu v restauracích a kavárnách

• Stravování v levné restauraci na turistu - 4,84 €,
• Strava pro 2 turisty při objednání tří chodů - 17,76 €,
• Burger v pouličním jídle - 2,88 €,
• Domácí pivo (rozlití 0,5 l) - 0,97 EUR,
• Dovážené pivo (láhev 0,33 l) - 1,29 €,
• Káva cappuccino - 1,44 €,
• Pepsi (láhev 0,33 litru) - 0,37 €,
• Voda (láhev 0,33 litru) - 0,16 EUR.

Kde jíst chutné a levné v Tbilisi?

Z návštěvy útulných a pohostinných restaurací v Tbilisi budou vždy příjemné vzpomínky. Existuje mnoho národních dukhanů, moderní restaurace, malé kavárny a malá bistra.

Kde se v Tbilisi chutně najíst?

• V hlavním městě je mnoho míst s příjemnou atmosférou a chutnou gruzínskou kuchyní. Jednou z nich je restaurace “Lanovka»Na plošině Mtatsminda, na kterou se dostanete místní lanovkou.

Liší se vysokou kvalitou vařených pokrmů. Když ochutnáte khachapuri, khinkali, lobio, carpaccio, kachnu s dřínovou omáčkou, jehněčí s kuskusem, houby se suluguni, nikdy nezapomenete na jejich chuť. Průměrný účet v restauraci je 16 €.

• Restaurace Barbarestan na třídě 132 Davida Agmashenebeliho, nedaleko stanice metra Mardzanishvili, je jednou z deseti nejlepších restaurací v Tbilisi.

Dvoupodlažní budova, jejíž první patro si zachovává rodinnou atmosféru, zatímco druhé má živější atmosféru. Nabídka restaurace obsahuje převážně vegetariánská jídla, ale kachna s kdoulí a khinkali bude jejich hodným doplňkem. Oběd není levný - 26 €, ale nezapomenutelná chuť pokrmů stojí za to.

Kde se levně najíst?

Mezi levné kavárny v Tbilisi patří „Dům Khinkali„Na Rustaveli Avenue, 37.Tradiční khinkali bude stát 0,17 EUR, chikhirtma 1,66 EUR, ojakhuri 2,32 EUR.

Kavárna "Machakhela»Náměstí Meydan 26 je proslulé nejlepšími khachapuri, úžasně lahodnými khinkali a nejchutnějším kharcho. Velké porce, levné ceny. V průměru bude oběd stát 5 EUR.

Můžete se levně a vesele občerstvit na cheburechnaya na Abanotubani, Svatý. Grishashvili, 8 nebo malý bar "Varšava"Na ulici Puškin, 19. Všechny nápoje zde budou stát 0,6 EUR a jídlo 1,65 EUR.

Kde se najíst v Old Tbilisi?

V historickém centru Tbilisi bylo mezi kultovními budovami místo pro restaurace, kavárny a bary. Můžete se sem dostat pěšky ze stanice metra Rustaveli. Ceny na Starém Městě jsou o něco vyšší než v provozovnách umístěných daleko od něj - příliv turistů ovlivňuje.

Jedním ze skvělých míst, kde doporučujeme večer posedět, je restaurace “Gorgasali„Nachází se poblíž známých sirných lázní na ulici. Abano, 3/8. Pokoj s klidným interiérem a krásným výhledem na historickou část Abanotubani. Zde vaří vynikající gruzínské phali a chakapuli, chakhokhbili a různé grilované pokrmy. Oběd pro dva stojí 75 €.

Kde jíst levnou národní kuchyni v Tbilisi?

Národní gruzínská kuchyně je přítomna téměř ve všech mnoha kavárnách a restauracích v Tbilisi. Pro rozpočtové turisty je v hlavním městě dostatek kiosků s khachapuri. Pro náročnější jsou zde řetězové restaurace s barevnou gruzínskou atmosférou. Patří mezi ně oblíbený řetězec restaurací v Tbilisi „Talagura“. Restaurace "Tsiskvili„Je to další velmi příjemné místo, které se specializuje na přípravu tradičních gruzínských národních jídel. Zde budete mít nezapomenutelný večer s živou hudbou a taneční show.

Recenze na jídlo v Tbilisi říkají, že pokud si nevyberete skvělé restaurace, můžete se ve městě najíst velmi levně. Existuje spousta malých útulných kaváren s nízkými cenami a velmi chutným jídlem. A pokud vezmete v úvahu, že porce se vždy podávají velké a jídlo je vysoce kalorické a vydatné, pak za chutné jídlo utratíte také méně peněz.

Nejlepší restaurace ve městě na mapě

Jak naplánovat cestu levněji?

Doporučujeme použít hacky, které byly v našich zkušenostech mnohokrát testovány:

• Doporučujeme nainstalovat si aplikaci RumGuru do smartphonu, abyste si mohli vybrat jakýkoli obytný prostor i po příjezdu do města, je velmi výhodné na služební cestě nebo během neplánované dovolené v reálném čase najít volný byt, hotel popř. Hostel.
• Při cestování přes Tripinsurance vám doporučujeme ekonomicky si pojistit zdraví a život. Služba funguje pouze u důvěryhodných velkých pojišťoven, což již vzbuzuje důvěru. Stačí si vybrat nejziskovější možnost, ale je lepší nešetřit na zdraví.
• Letenky? Doporučujeme používat Aviasales empiricky.
• Může se vám hodit i náš výběr užitečných turistických aplikací.