Je možné se otrávit pouličním jídlem při relaxaci v zahraničí, ve vašem městě nebo jen když chcete jíst? Samozřejmě! V tomto článku budu diskutovat o nejdůležitějších problémech, které mohou pomoci snížit riziko otravy na dovolené. Poté, co jsem navštívil mnoho míst na naší planetě a ochutnal vše od španělského Jamona po exotické jídlo v Thajsku v podobě brouků a švábů, jsem pro sebe zdůraznil pár věcí, které opravdu pomohou vyhnout se problémům s otravou na ulici.
Při nákupu všech stejných párků v rohlíku nebo palačinek s džemem, no, je to na vašem uvážení, uvedl jsem pouze příklady, riskujeme, že se pokaždé otrávíme, což rozhodně zničí dovolenou. Vezměte si stejnou Indonésii s její pouliční kuchyní, jen bylo děsivé nakupovat jídlo ve warungech a jíst na místech, která nevzbuzují sebevědomí ani naoko, ale 90 procent indonéské populace zde jí jídlo a nebojí se otravy.
Věřte tomu nebo ne, pouliční kavárny se v některých ohledech neliší od stejných restaurací, kde jsou lahodná jídla připravována ze stejných surovin, jediným rozdílem je cena, ale je možné se takovým jídlem otrávit, bez ohledu na to, kde jste si koupili riziko je vždy stejné. Aby se tomu zabránilo, řeknu vám, čeho se vyvarovat a jak zabránit otravě pouličním jídlem.
Osobní hygiena jako lék na otravu
Napadlo vás někdy, že k velkému procentu otrav dochází právě vaší vinou? Ano, podívejte se na své ruce, které berou peníze před nákupem pouličního jídla (jen si promyslete, jakým způsobem se účet dostal do vašich rukou), držte se zábradlí v dopravě. Na dovolené, ležící na pláži, vždy řešíme plážový písek, který je také zdrojem otravy a přenosu infekce.
Který východ? Pravděpodobně jste již uhodli, požádejte o tkáně nebo si umyjte ruce před každým jídlem! V extrémních případech si s sebou vždy vezměte vlhčené ubrousky, které nezabijí většinu bakterií, ale pomáhají řádově zvýšit šanci na otravu.
Kdo vám prodává jídlo v pouliční kavárně?
Vždy se podívejte, kdo vám prodává jídlo v pouliční kavárně, jak prodejce vypadá, zda ve vás vzbuzuje důvěru. Pokud byste byli v asijských zemích, tato položka by již odradila vaši chuť k jídlu. V první řadě by tedy měl prodejce vypadat slušně a být dobře oblečený. Pokud jsou dlouhé vlasy, musí být skryty nebo shromážděny.
Již na první pohled vidíte, zda prodejce dodržuje hygienické normy, zda pracuje v rukavicích nebo si vezme sendvič se stejnými rukama a dá vám změnu, jaký je jeho celkový stav, zda kýchá, zda mu slzí oči. To vše by vás mělo upozornit a odradit od využívání služeb tohoto pouličního podniku.
Jak se jídlo připravuje a kde se skladuje
To, jak se jídlo připravuje a kde se skladuje, jsou dvě velmi důležité věci v reakci na otázku, zda je možné se pouličním jídlem otrávit. Pokud vidíte, kde se jídlo připravuje, pak už můžete udělat závěr o jeho kvalitě, podívat se na čistotu pultu, čistotu zařízení, na kterém se připravuje stejný kotlet, kde se krájí maso.
Každý dobře ví, že každý typ prkénka by měl být jiný, pokud jsou všechny druhy masa krájeny na stejném prkénku, pak vám radím, abyste odtud utíkali, a pokud instituce s velmi dobrou pověstí, pak můžete požádejte o knihu stížností! Podíváme se také na lednici, všechny rychle se kazící přísady by měly být v chladničce.
Jakou venkovní kavárnu si vybrat?
Poté, co jsem navštívil mnoho zemí světa a zejména v Asii, učinil jsem pro sebe závěr, kde místní obyvatelé země rádi jedí nejvíce, můžete si tam bezpečně jít koupit jídlo, vždy používám toto pravidlo, bez ohledu na to, kde jsem toto pravidlo funguje bezchybně.
Můžete se otrávit pouličním jídlem? Samozřejmě můžete, ale tyto tipy vám pomohou při správném výběru instituce a sníží vaše riziko. Kdykoli vyrazíte na dovolenou, měl by být váš prázdninový seznam doplněn o léky proti otravě plus obvyklá hygienická pravidla, která by neměla být opomíjena, to je vše, co průměrný turista potřebuje vědět.
