Přehled tradičních jídel na Zanzibaru, kolik stojí potraviny v letovisku a kam se jít najíst (kavárny a restaurace), podniky s dobrým hodnocením a cenami potravin.
Kousek každé země, její zvláštnosti a tradice jsou vždy uchovávány v národní kuchyni. Ochutnáme -li pokrm, poznáme, ze které oblasti pochází. Koneckonců, celá historie země se odráží v národní kuchyni.
Ochutnáváte -li kuchyni ostrova Zanzibar, můžete se dozvědět mnoho o jeho minulosti a tradicích, naučit se nové věci v oblasti gastronomické turistiky a případně pro sebe najít něco, co vás bude vaření doma bavit ještě dlouho.
Souostroví, které se nachází na křižovatce obchodních cest, shromáždilo zvláštnosti kuchyní různých národů, přidalo africkou chuť a duši Zanzibaru. Nyní na ostrově můžete vidět nejrozmanitější, nejchutnější a nejbohatší kuchyni východní Afriky.
Zjistěte si cenu letenek do Tanzanie a všechny způsoby, jak na letu ušetřit.
Tanzanské kulinářské tradice
V roce 1810 došlo k zásadnímu průlomu v kulinářském umění ostrova. Právě v tomto roce bylo představeno první koření - hřebíček. Od té doby je ostrov významným vývozcem koření.
Tento faktor se samozřejmě promítl do národních zvyklostí a potravinových preferencí místního obyvatelstva. Pikantní aroma je přítomno ve všech pokrmech. Výrobky přitom nejsou příliš pikantní.
Ovoce a mořské plody jsou samozřejmě nedílnou součástí jídla Zanzibari, ale maso je pro místní obyvatele považováno za pochoutku.
Co zkusit na Zanzibaru
Co jíst z ovoce
Medově sladké mango nelze srovnávat s mangem, které končí na pultech našich supermarketů, nelze je ani nazvat příbuznými. Poté, co sníte pár gumových plodů, vezměte v úvahu, že jste se už najedli - jsou velmi uspokojující.
Místní ananasy také nejsou jako ty z našeho obchodu, tady jsou velmi sladké a šťavnaté, nedochází k pachuti octové esence, což se stává velmi často, když je nezralé ovoce posláno do lednice, dokud není u nás koupeno.
Kupte si ty, které jsou nažloutlé, jsou nejzralější a nejchutnější.
Kromě manga a ananasu uvidíte v regálech spoustu výstředního ovoce. Určitě vyzkoušejte jackfruit a rambutan. Chuť plodů je velmi neobvyklá, je těžké je srovnávat s něčím, co je nám známé.
Kde koupit a kolik to stojí? Nemusíte hledat ovoce, pulty jsou plné všech druhů exotiky, které najdete na každém kroku. Za cenu, kterou můžete najít levněji mimo turistické oblasti. Středně velké ananasy se prodávají za 25-50 rublů za kus, 1 mango je asi 10-15 rublů.
Kokosové ořechy
Kokosové ořechy jsou základem mnoha národních jídel. Přidávají se do rýže, masa, polévek. Určitě vyzkoušejte čerstvou šťávu z tohoto ořechu, po vypití tekutiny požádejte prodejce o dužinu, je velmi výživná.
Kde koupit a kolik to stojí? Zelené kokosové ořechy se prodávají na plážích, trzích, ulicích, silnicích, není těžké je najít. Jeden kus stojí méně než láhev vody - asi 20 rublů.
Pokrmy z mořských plodů
Mořské plody na ostrově jsou samozřejmě národním jídlem. Humrů, krevet, krabů, chobotnic, chobotnic a ryb je na ostrově hojně a jsou běžnou potravou pro místní obyvatele.
Určitě vyzkoušejte čerstvý grilovaný úlovek, který musí být okořeněn čerstvým aromatickým kořením.
Kde jíst na Zanzibaru mořské plody
Všechny zanzibarské restaurace a dokonce i ty nejmenší kavárny vám nabídnou podobná jídla.
Chcete -li autentickou zanzibarskou kuchyni, zajděte do restaurace Pane Kahawa nebo Restaurace Rock zanzibar... Pokud jde o to druhé, restaurace je místní turistickou atrakcí, byla postavena obyčejným rybářem na malé skále při odlivu. Náklady na oběd nebo večeři z obyčejných mořských plodů jsou o něco vyšší než v běžných restauracích, ale stojí za to navštívit zajímavé fotografie. Pokud chcete navštívit The Rock cíleně, doporučujeme rezervovat stůl a zjistit čas odlivu, protože budete muset utratit peníze navíc za transfer po moři.
Průměrný účet zde bude 1 200-1 700 rublů za dvě hlavní jídla a salát během oběda.
Rýže je po celé hlavě
Kupodivu jsou rýžové pokrmy součástí každodenní stravy obyvatel ostrova a jsou národním produktem. Rýži přivezly na ostrov obchodní lodě z jiných regionů; stala se nedílnou součástí života obyvatel ostrova.
Zkus to! Pilau rýže je velmi chutné a oblíbené jídlo s národní chutí. Je obvyklé jíst toto jídlo rukama v kruhu příbuzných a přátel.
Místní vaří nejen rýži, ale také rýžové nudle sawo. Přidá se do něj koření, krevety, fazolové klíčky a zelená cibule.
Koření v těchto pokrmech je nutností; bez koření Zanzibarci rýži vůbec nepoužívají.
Takové jídlo na Zanzibaru bude stát 100-150 rublů za porci.
Co jíst z masa
Maso na Zanzibaru se dlouho jedlo jen o prázdninách - byla to delikatesa. Masové pokrmy nyní můžete ochutnat v každé kavárně na Zanzibaru.
Určitě vyzkoušejte misku sorpotel připravenou z hovězího masa, hovězího srdce, jater a jazyka. Díky dlouhému dušení v koření se ukáže být neuvěřitelně něžným a šťavnatým. V restauraci Chit Chat se podává vynikající jídlo.
Co jíst z místní kuchyně je nutností
Na Zanzibaru jsou také tradiční pokrmy, které stačí vyzkoušet v kavárnách a restauracích na ostrově. Ugálská kaše s chlebem Naan je mezi běžnou populací oblíbená. Salát Mchicha se vyrábí z různých druhů špenátu, arašídového másla a kari.
Masová mísa s banány Nyama na Ndizi vás překvapí svou exotickou chutí.
Dezerty a nápoje
V dezertech Zanzibari nejsou silní mistři. Sladkým názvem čokoládový dezert mohou být jednoduché palačinky s nutelou.
Ale dezert Halua s mandlemi stojí za vyzkoušení. Medovníčky Shapati vás moc nepřekvapí, ale bude zajímavé vyzkoušet masajské jídlo.
Chcete -li spláchnout sladkosti, vezměte si čaj, koření a masala do něj určitě budou přidány.
Na nápoje vyzkoušejte čerstvou papáju nebo mango.
Místní pivo s hlasitým názvem Kilimandžáro je mezi turisty žádané, přestože chutná docela obyčejně. V obchodech se prodává za 50-60 rublů.
Může vás zajímat obecně cena za odpočinek na Zanzibaru, od letenek po nejlepší hotely u moře.
Ceny potravin na Zanzibaru
Stojí za zmínku, že ceny se neustále mění, vezměte v úvahu průměrné náklady na nejdůležitější potraviny:
- Brambory (1 kg) - 47 rublů,
- Kuřecí prsa od soukromého obchodníka (1 kg) - 380 rublů,
- Místní sýr - 290 rublů,
- Mléko (1 litr) - 67 rublů,
- Rajčata - 50 rublů
- Chléb (0,38-0,55 kg) - 18 rublů,
- Vejce (12 kusů) - 93 rublů,
- Jablka (1 kg) - 62 rublů.
Ceny za místní nápoje, alkoholické nápoje:
- Místní pivo (0,5 l.) - 80 rublů,
- Červené víno - 430 rublů za láhev 0,7 litru.,
- Nápoj sycený Coca -Colou (2 l.) - 97 rublů,
- Whisky, likér, vodka (0,75 l.) - od 380 rublů, v závislosti na značce.
Bude vás zajímat:
- Kde odpočívat? Nejlepší rekreační místa, kde můžete relaxovat s dětmi, mládeží, staršími turisty.
- Oblíbené a levné hotely u moře, které doporučujeme k relaxaci.
