Co zkusit v Minsku z národní kuchyně na prvním místě a kde jíst chutné a levné? Sestavíme hodnocení tradičních jídel pro milovníky gastronomického cestování a najdeme nejlepší podniky, které lze navštívit jako had, a vynikající zakončení výletního dne v hlavním městě Běloruska. Zjišťujeme recenze na výživu a ceny za vlastní stravování a vaření.
Abyste získali kulinářský zážitek, nemusíte cestovat do Francie, Španělska nebo Itálie. Každá země může nabídnout své zajímavé národní pokrmy a potěšit gastronomické preference turistů. Pokud mluvíme o Bělorusku a jeho hlavním městě Minsku, národní kuchyně je zde plná jednoduchých pokrmů, protože po dlouhou dobu obyvatelé země jedli velmi jednoduše a získávali jídlo na jídlo v blízkých lesích. Sousedství s Ukrajinou, Ruskem, Litvou a Polskem přineslo do národní kuchyně také své vlastní nuance. V moderní běloruské kuchyni jsou brambory široce používány v různých variantách a v kombinaci s masem a houbami. Řekneme vám, co jíst v Minsku z národní kuchyně a proč je to pro turisty zajímavé.
Co vyzkoušet v Minsku z jídla?
Nejprve upozorňujeme na pokrmy TOP-15 z toho, co musíte v Minsku vyzkoušet:
- Draniki - nejslavnější národní jídlo Běloruska ze strouhaných brambor (odtud název - trhat brambory na struhadle), podávané s škvarky a zakysanou smetanou nebo plněné žampiony, tvarohem, mletým masem. Bělorusové jsou při přípravě tohoto pokrmu považováni za virtuosy.
- houskové knedlíky - kuličky jemně strouhaných brambor a cibule s vejcem a trochou mouky. Vařené ve vodě, podávané se zakysanou smetanou a bylinkami.
- Čarodějové - velké bramborové knedlíky plněné masem. Nesmí být zaměňována s malými polskými nebo litevskými knedlíky z velmi tenkého těsta. Čarodějové si drží tvar díky šťávě vytlačené a odstraněné při tření brambor.
- Zeppeliny - vypadají jako knedlíky a čarodějové. Mají podlouhlý tvar a různé výplně. Spolu s litevskými zepeliny je také považován za běloruské národní jídlo.
- Bramborový kastrol - přítomné v různých variantách s houbami, masem, uzeninou. Připravuje se jak ze syrových brambor, tak z bramborové kaše.
- Drachena - pečený koláč z brambor, mouky, cibule a kousků slaniny. Plněné zakysanou smetanou.
- Bigus - guláš s kysaným zelím a čerstvým zelím také není původně běloruský, ale je zařazen na seznam tradiční běloruské kuchyně.
- Zrazy - karbanátky nebo roláda s vařenou vaječnou náplní. Podáváme ve vývaru vytvořeném během pražení.
- Machanka - kombinovaný pokrm ze zbytků masných výrobků: klobásy, slanina, šunka, maso, škvarky. To vše je nadrobno nakrájené, přidá se moučná omáčka s cibulí a paprikou. Jako přílohu podáváme pečenou zeleninu.
- Červená řepa - studená polévka, která zahrnuje vařenou řepu, vařená vejce, okurky, kopr a ředkvičky. Vše je naplněno řepným vývarem. Velmi příjemné jídlo v horkém letním dni!
- Zhur - Běloruská horká polévka s kyselou moukou. Mouka se zředí vodou a nechá se 3 dny stát na teplém místě. Poté, co se vaří do husté, přidá se smažená slanina s cibulí a podává se s pečenými bramborami.
- Verashchak - vepřová žebra připravená zvláštním způsobem nebo domácí klobása s cibulí dušenou v chlebovém kvasu. Podáváme s palačinkami nebo bramborovou oblohou.
- Polendvitsa - uzená svíčková. Jedno z národních jídel běloruské kuchyně.
- Krambambula - alkoholická tinktura z vodky nebo alkoholu s přídavkem koření a bylin: hřebíček, muškátový oříšek, skořice, černá a červená paprika.
- Sbiten - horký nebo nealkoholický nápoj na bázi medu s přídavkem pálivé papriky, bobkových listů, hřebíčku, muškátového oříšku.
Co jíst z pouličního jídla?
Pouliční jídlo v Minsku zatím není příliš využíváno. V ulicích čistého a uklizeného hlavního města nejsou žádné pavilony s jednoduchým a levným lahodným jídlem, které byste si mohli dát na cestách, lákavá a dráždivá vůně čerstvě připraveného jídla za to nestojí. Před několika lety se obyvatelé Minsku pokusili zahájit festival pouličního jídla, který postupně zapouští kořeny a stává se jakýmsi svátkem obžerství. Sada jídel je jednoduchá a levná: hamburgery, párky v rohlíku, hranolky, bramboráky, shawarma.
Ceny potravin v Minsku
V minských obchodech je na pultech hlavně domácí zboží, které je díky zachovaným standardům GOST proslulé svou vynikající kvalitou. Ale cena za ně je také o něco vyšší, i když je docela cenově dostupná. Mnoho nezávislých turistů poznamenává, že samotné produkty v Bělorusku chutnají mnohem lépe než výrobky prodávané v Rusku v kioskech s běloruským zbožím. V mnoha městech země existuje řetězec velkých nákupních supermarketů „Korona“, který není uznáván jako nejlevnější, a „Euroopt“ - malé obchody s dostatečným sortimentem různých produktů.
Samostatně stojí za zmínku bod o sýrech, pokaždé, když jdeme do obchodů v Ruské federaci, cíleně hledáme běloruské sýrové výrobky, doporučujeme zejména „Černý princ“ a „Zoloto Polesie“.
Ceny základních potravin v Minsku:
- uzené klobásy - 8-10 EUR za 1 kg,
- párky - 2,9-3,7 EUR za 1 kg,
- měkký sýr - 3,3-5,7 EUR za 1 kg,
- tvrdý sýr - 6-7 EUR za 1 kg,
- chléb - 0,24-0,37 EUR,
- mléko - 0,4-0,5 EUR za 1 litr,
- zakysaná smetana - 0,73 EUR za 0,4 kg,
- tvaroh - 0,8-1 EUR za 0,4 kg,
- máslo - 7,5 EUR za 1 kg,
- hovězí maso - 6 EUR za 1 kg,
- vepřové maso - 3-4 EUR za 1 kg,
- kuřecí stehna - 1,5 EUR za 1 kg,
- Řepa - 0,33 EUR za 1 kg,
- Mrkev - 0,2-0,4 EUR za 1 kg,
- Cibule - 0,3-0,5 EUR za 1 kg,
- Brambory - 0,2 EUR za 1 kg.
Ceny potravin na trhu jsou o něco nižší než ceny v obchodech, ale nic moc, také nezapomínáme smlouvat.
Ceny alkoholu
Buďme upřímní, mnoho turistů se primárně zajímá o rozsah a cenu alkoholu. V Bělorusku byla zavedena široká výroba všech druhů tinktur a balzámů, z nichž nejznámější jsou Krupnik a Zubrovka. Výrobky továren na víno a vodku v Bělorusku jsou již dlouho uznávány jako velmi kvalitní.
- Náklady na vodku se pohybují od 3 do 5 EUR za 0,5 l,
- Láhev vína (střední řada) 7,16 EUR,
- Domácí pivo (0,5 l láhev) 0,84 €,
- Dovážené pivo (láhev 0,33 l) 1,76 EUR.
Kde jíst chutné a levné jídlo v Minsku?
Hosté hlavního města Běloruska si samozřejmě kladou otázku: kde a co jíst v Minsku, chutné a levné. Bělorusové nejsou zvyklí na to, jak Evropané chodí uprostřed týdne na oběd do kaváren a restaurací. Ačkoli počet míst k jídlu v Minsku je levný, každým rokem se zvyšuje. Ale když není čas a touha po domácí kuchyni, vždy si můžete v Minsku najít místo, kde se můžete levně najíst. Jedním z těchto míst je řetězec restaurací Vasilki. Najdete zde útulnou atmosféru, příjemnou hudbu a přátelské služby. Restaurace se nacházejí na ulici. Y. Kolasa, 37 MC „Iceberg“, Ave Nezvisimosti, 16 a 89, st. Nalibokskaya, 1 TC „Karavan“. Doporučujeme vyzkoušet boršč s koblihami, pánev s palačinkami „S pripechkou“, smaženého lososa s dušenou zeleninou. Průměrný účet - 21 EUR pro dva.
Restaurace, kde můžete v Minsku jíst výbornou národní kuchyni, zvaná „Kamyanitsa“, se nachází na ulici. Pervomaiskaya, 18. Nabídka restaurace obsahuje velké množství pokrmů běloruské kuchyně: pečenou stopku s řepou, předkrm „Village Cellar“, palačinky „Knyazheskie“, drůbeží a houbový tuk. Průměrný účet 20-25 EUR.
Levné kavárny v Minsku nabízejí průměrný šek 5 EUR. Jeden z nich - kavárna "Varenik" na ulici. Dolgobrodskaya, 4. Jedná se o pěknou dvoupatrovou kavárnu s elegantním prostředím a zajímavým menu. Hlavním jídlem jsou knedlíky pro každý vkus. Mezi zajímavá jídla patří šťovík studený chill, salát s červenou řepou a tvarohem, vídeňské vafle s čerstvými jahodami.
V pizzerii "Pizza Tempo", která je na ulici. Lobanka, 94, do vaší pozornosti široký výběr pizzy. Různé snídaně se zde podávají až do 12 hodin.Kavárna má systém slev a akcí.
Zajímavé pouliční jídlo v Minsku můžete ochutnat v restauraci Three Fat Men na ulici. Oktyabrskaya, 16. Známý název mluví sám za sebe: nabízí různé hamburgery, palačinky, párky v rohlíku a tradiční shawarma. V neděli je sleva na hamburgery, které sem lákají mnoho štamgastů.
Další jednoduché místo, kde můžete v Minsku jíst chutné jídlo, se nachází na ulici. Kiseleva, 12. Říká se jí „Pita Nova“. K dispozici jsou pouze 2 stoly, které servírují shawarma, falafel, pita s několika druhy náplní. Určitě vyzkoušejte Gruyere pita s několika druhy sýrů. Průměrné náklady na jídlo jsou 0,7 EUR.
Restaurace a kavárny v Minsku na mapě
Kolik stojí jídlo v restauracích a kavárnách?
- Jídlo v levné kavárně pro jednoho bude stát v průměru - 6,34 €,
- Stravování na turistu v restauraci střední třídy (tři chody) - 26,84 €,
- Burger - 4,03 €,
- Domácí pivo (rozlití 0,5 l) - 1,34 €,
- Dovážené pivo (láhev 0,33 l) - 2,68 €,
- Cappuccino - 1,50 €,
- Pepsi (láhev 0,33 litru) - 0,74 €,
- Voda (láhev 0,33 litru) - 0,50 EUR.
Recenze na jídlo v Minsku
Kdysi si obyvatelé Minsku stěžovali na nedostatek stravovacích zařízení s národní kuchyní. Nyní tvrdí, že takových provozoven je každým rokem víc a víc. Recenze na jídlo v Minsku turisty, kteří navštívili hlavní město Běloruska, naznačují, že není těžké jíst chutné a uspokojivé jídlo bez poškození rozpočtu. Národní kuchyně Bělorusů se vyznačuje obsahem kalorií a tuků, proto vám nedoporučujeme okamžitě se vrhnout na bramboráky, verashchak a mochaka. V nabídce každé kavárny nebo restaurace najdete možnosti pro požadovaná jídla. A místní pivo nebo legendární „Krambambula“, „Shlyaromny“ a „Shagren“ vám dodají báječnou náladu a udrží příjemnou atmosféru.
Všechny nejlepší památky Běloruska v jedné recenzi.
Jak strávit levnou dovolenou v Minsku?
Doporučujeme použít life hacky, které byly mnohokrát testovány podle našich zkušeností:
- Doporučujeme nainstalovat si aplikaci RumGuru do smartphonu, abyste si mohli vybrat jakýkoli obytný prostor i po příjezdu do města, je velmi výhodné na služební cestě nebo během neplánované dovolené v reálném čase najít volný byt, hotel popř. Hostel.
- Při cestování přes Tripinsurance vám doporučujeme ekonomicky si pojistit zdraví a život. Služba funguje pouze u důvěryhodných velkých pojišťoven, což již vzbuzuje důvěru. Stačí si vybrat nejziskovější možnost, ale je lepší nešetřit na zdraví.
- Letenky? Doporučujeme používat Aviasales empiricky.
- Možná vám náš výběr užitečných aplikací pro turisty bude užitečný.
